一阵香甜的奶油味袭来，挑动着我的味蕾，也勾起了我的回忆。
当深秋的落叶把小道铺成金黄，夕阳只剩一抹余晖，炸米花的老头便敲着小锣，推着平车，载着叮叮当当一车的家伙什走街串巷地登场了。
“炸花子嘞——”，这一声声的吆喝，牵动着无数小孩的心。
炸米花的老头个不高，穿着长长的眼看就要着地的深蓝色围裙，带着白色但已经黑了的手套。他把米倒进自己的茶缸时所发出的叮叮零零的响声，撩拨得人心痒痒的。
要开始炸了。老头把黑色圆罐立起来，手半开着捂着口，茶缸里的米粒就一个不剩得流进去了。然后把盖子一卡，两手提着手柄把罐子横着往架子上一放，便手摇把柄，转了起来。一圈……两圈……三圈……等待总是很漫长，五六分钟的时间却仿佛过了一个世纪……
突然，只听一声大喝“火候到啦”，便起身，迅速立起罐子，左手提着，把头放到铁筐里，右脚使劲一蹬卡子，“砰”的一声，又伴着“呼啦”的声响，铁筐后的口袋便迅速胀了起来，随之，一股甜甜的香香的味道便弥漫开来……
现在，这种老式的炸花子的方式已十分少见了，那一声声的浑厚巨响以及巨响后孩子们满足的欢笑声也已渐渐消散。我不知道，随着时间的推移，家乡还会消失些什么，还会剩下些什么，我无法阻挡它的发展，也不排斥它的发展，我只是在内心深处，为那声浑厚的声响留下一块地，构建我的一片田园……
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